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進口馬肉怎么煮容易爛

1、將買來的馬肉洗凈,用刀將其切成4大塊,在鍋中加入水燒開,將肉放入鍋中焯一下,然后撈出來歷干,放涼;

2、將提前準備好的鮮湯放入鍋里,加入已經備好的鹽、白糖、蔥姜蒜、姜絲,還有香料,開大火將湯燒開,大概要一刻鐘多點 就煮成了醬湯;

3、馬肉放到醬湯的國內,開大火,將其燒開,把肉表面浮出的東西清除湯中,然后把火關小,慢慢燉,知道馬肉又酥又爛,再將其撈出,擺在熏箅上;

4、將熏鍋燒熱,在其中放入一些白糖,將馬肉熏上3分鐘即可出鍋。然后再其表面刷一點香油即可。

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