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古書相關記載進口馬肉

古代文獻中有稱馬肉有毒,明代李時珍在《本草綱目》中曾記載:“食馬肉中毒者,飲蘆菔汁,食杏仁可解!薄峨S息居飲食譜》亦云:“馬肉辛苦冷,有毒,食杏仁或蘆根汁解之。其肝,食之殺人!

《日華子本草》:馬肉只堪煮食。余食難消,漬以清水,搦洗血盡,乃煮,不然則毒不出,患疔腫。

唐·孟詵:同姜食,生氣嗽,同豬肉食,成霍亂!肚Ы鹗持巍罚合吕,食馬肉必加劇。

《食療本草》:患瘡人切不得食,加增難瘥!度杖A子本草》:馬肉忌蒼耳、生姜!讹嬍稠氈罚夯冀戬徬铝≌,食必加劇。

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