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進口馬肉干的做法

馬肉干是以精馬肉為主料,

砂仁、草扣、桂皮、茴香、花椒、大料、肉扣、丁香、鮮姜、料酒、碘鹽和味精為配料,經切條→腌漬→烘干→蒸煮→真空包裝等步驟制得的風味即時食品,其表皮油亮,口感細膩,回味無窮,脂肪低,營養豐富,是居家、旅游的方便食品。

哈薩克牧民將新鮮馬肉切條晾干,

用以過冬儲存。馬肉干也是哈薩克族的一種風味食品。

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