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详细内容

驢肉火燒的做法

材料

面粉、醬驢肉、驢皮凍、尖(青)椒、鹽

做法

1、面粉加適量鹽、水拌勻,揉成面團,醒發半個小時。

2、之后搓成長條,切成小劑。

3、板上刷上油,將面劑搟長,三分之一處對折,另三分之一也對折過來,再搟薄一些。

4、鍋中刷薄油,將餅烙熟。

5、醬驢肉、驢皮凍、尖(青)椒混合剁碎。

6、將烙好的餅剖來,將餡塞進去即可。

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